Laurent Créa

 Le Chef

Diplômé de l’école hôtelière de Bonneville en 1983,commis de cuisine, second, chef de partie, chef de cuisine.  le chef a travaillé dans de nombreux restaurants en France et dans notre région, cuisinier du sommet de Francophonie au Sénégal, Cuisinier au Brésil, au Portugal, en Espagne,en Thaïlande en Polynésie, de retour en France accompagné de son épouse, ils gèrent le restaurant bar “le club house” du tennis de Menthon st Bernard. Après trois années, ils se retrouvent au Chinaillon le Grand Bornand à la brasserie l’Igloo,  puis, en 1995, créent La Porte Sainte Claire.

Le restaurant
A Annecy, au cœur de la vielle ville, situé à deux pas du château, le restaurant “La Porte Sainte Claire” vous ouvre ses portes depuis 1995  pour vous accueillir dans une ambiance typiquement annecienne. Le Chef Laurent Crea, cuisinier inventif, toujours à la recherche de nouveautés et de produits frais vous propose sa carte d’un choix de mêts où créativité et tradition culinaire se marient avec élégance. Découvrez les voyages au travers d’un nouveau style de cuisine alliant produit du terroir et confection asiatique et internationale.
Vous découvrirez un service simple, de détente et de bonheur en vous laissant guider par l’épouse du chef, et part une équipe dynamique et familiale…
Nous sommes à votre disposition pour élaborer vos menus, vos envies.  La réservation de votre table est fortement conseillée.